美肌に欠かせない成分として注目されているアントシアニンはポリフェノールの一種です。アセローラの赤い果実の色は、このアントシアニンの色です。
アントシアニンは抗酸化作用が非常に強く、体内細胞が錆びるのを食い止め、身体の内側から若く美しく保ってくれます。
活性酸素とは、通常よりも物を酸化する力の強い酸素のことで、人体には不可欠な成分ではあるものの、摂りすぎると身体を老化させてしまいます。
アントシアニンの抗酸化作用は、ケルセチンとともにこの活性酸素の働きを抑制してくれます。
ケルセチンには抗炎症作用もあり、関節炎などの炎症は活性酸素が一因とされているので、活性酸素を除去することによって、炎症を抑制してくれるのです。