PONTE DEL PIATTO
広尾のイタリアンレストラン「PONTE DEL PIATTO」。
自然と笑顔になれる、イタリアン料理の枠にとらわれないモダンな料理と、ゆったりとくつろげる温かな落ち着いた空間で人々を繋ぐ架け橋となるレストラン。
日々の流れと共に皆様と一緒によりよいものへと変化し続けます。
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PONTE DEL PIATTO
東京都渋谷区広尾5-19-7協和ビル1F
03-3473-0707
【営業時間】 11:30～15:00(L.O 13:30) 18:00～23:00(L.O 20:30)
【定休日】 月曜日・第2火曜日
２０１８年５月のディナーメニューより
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Stuzzichino
始まりの一口料理
Amuse
Stuzzichino/Zuppa
春キャベツのズッパ ムール貝と山芋
Cabbage Soup – with mussel and yam
Antipasto 1
白アスパラのムースとグリーンアスパラ 温卵ソース 毛ガニのマリネ
White asparagus mousse and green asparagus with egg sauce and crab
Antipasto 2
時シラズの低温ロースト 万願寺とうがらしのソース フィノッキオ添え
Roast salmon with Manganji pepper sauce and fennel
Primo Piatto 1
鮎のラグーソースとケッパー スパゲッティー
Spaghetti – Ayu and caper ragout sauce
Primo Piatto 2
車海老とビスクリゾット リードヴォーと空豆添え
Risotto – prawn and bisque sauce with riz de veau and fava bean
Secondo Piatto
川俣シャモのロースト キャラメルマッシュルームのソース
Roast chicken with mushroom sauce, bamboo shoot and prosciutto
Formaggio
4種のチーズソース 自家製ニョッキ
Gnocchi with cheese sauce
Dolce 1
ホワイトチョコレートのソルベ 緑茶のジュレかけ
White chocolate sorbet with green tea jelly
Dolce 2
ライチとアセロラのハロハロ仕立て ココナッツのソルベ添え
Halo-halo (parfait) – lychee and acerola with coconut sorbet
Caffe e Piccola Pasticceria
カフェと小菓子
Coffee and petit fours
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- PONTE DEL PIATTO
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- Amuse
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- Cabbage Soup – with mussel and yam
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- White asparagus mousse and green asparagus with egg sauce and crab
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- Roast salmon with Manganji pepper sauce and fennel
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- Spaghetti – Ayu and caper ragout sauce
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- Risotto – prawn and bisque sauce with riz de veau and fava bean
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- Roast chicken with mushroom sauce, bamboo shoot and prosciutto
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- Gnocchi with cheese sauce
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- Halo-halo (parfait) – lychee and acerola with coconut sorbet
Japanese